Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych
sól pieprz słodka papryka majeranek
Kapusta
1 kg kapusty kiszonej
1 cebula
kawałek por
1 puszka ananasa
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukane żeberka nacieramy solą pieprzem papryką majerankiem
obsmażamy na tłuszczu na rumiano
Kapusta
kapustę ananas por kroimy mieszamy
układamy w naczyniu warstwę kapustę żeberka kapustę
całość zalewamy sokiem z ananasa
żeberka dusimy 1.5 godziny w 200 st